வைட்டமின் டி பாலில் ஏன் சேர்க்கப்படுகிறது?

மறுப்பு

உங்களிடம் ஏதேனும் மருத்துவ கேள்விகள் அல்லது கவலைகள் இருந்தால், தயவுசெய்து உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள். சுகாதார வழிகாட்டி பற்றிய கட்டுரைகள் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆராய்ச்சி மற்றும் மருத்துவ சங்கங்கள் மற்றும் அரசாங்க நிறுவனங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட தகவல்களால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை.




எக்ஸிமாவை அகற்ற வீட்டு வைத்தியம்

சூரிய ஒளி வைட்டமின் என்ற புனைப்பெயர், எங்களுக்கு கிடைக்கும் வைட்டமின் டி இன் பெரும்பகுதி சூரியனில் இருந்து வருகிறது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். இருப்பினும், வைட்டமின் டி குறைபாடு என்பது நாம் நினைப்பதை விட மிகவும் பொதுவான பிரச்சினையாகும். அமெரிக்காவில் வாழும் 10 பேரில் நான்கு பேருக்கு வைட்டமின் டி குறைபாடு உள்ளது.

சூரிய ஒளியைக் குறைத்தவர்கள், அவர்களைப் போல பூமத்திய ரேகையிலிருந்து தொலைவில் வாழ்கின்றனர் , நர்சிங் ஹோம் குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் சுகாதாரப் பணியாளர்கள் குறிப்பாக போதுமான அளவு கிடைக்காத அபாயத்தில் உள்ளனர் (ஃபாரஸ்ட், 2011).

உயிரணுக்கள்

  • பால் வைட்டமின் டி ஒரு நல்ல மூலமாகும், ஏனெனில் பெரும்பாலான பிராண்டுகள் பால் சேர்த்துள்ளன. வலுவூட்டப்பட்ட பாலின் ஒவ்வொரு சேவையிலும் சராசரி வயது வந்தோரின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வைட்டமின் டி கொடுப்பனவில் 15-20% உள்ளது.
  • வைட்டமின் டி ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். 1930 களில் இருந்து, இது பொது சுகாதாரத்தை மேம்படுத்த தானியங்கள் மற்றும் பால் போன்ற உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
  • மனிதர்கள் உணவு, கூடுதல் மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து வைட்டமின் டி பெறலாம். உங்கள் தினசரி வைட்டமின் டி தேவையை பூர்த்தி செய்ய உணவு பொருட்கள் சிறந்த வழியாகும்.

சூரிய ஒளி வைட்டமின் டி இன் திட ஆதாரமாக இருக்கும்போது, ​​இது ஒரு சிறந்த வழி அல்ல. சூரியனின் புற ஊதா கதிர்களை அதிகமாக வெளிப்படுத்துவது தோல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அதனால்தான் உங்கள் வைட்டமின் டி உணவில் இருந்து பெறுமாறு சுகாதார வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், டுனா, சிவப்பு இறைச்சி, மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட பால் ஆகியவை வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள்.







ஒரு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வைட்டமின் டி கொடுப்பனவில் 15-20% வரை ஒரு கண்ணாடி வலுவூட்டப்பட்ட பசுவின் பால் நமக்கு அளிக்கிறது. பால் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற உணவுகளில் வைட்டமின் டி இயற்கையாகவே இல்லை, எனவே மக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும் வகையில் உற்பத்தியாளர்களால் ஊட்டச்சத்து சேர்க்கப்படுகிறது. வைட்டமின் டி, பால் மற்றும் உங்கள் உணவு பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை இங்கே.

விளம்பரம்





ரோமன் டெய்லி Men ஆண்களுக்கான மல்டிவைட்டமின்

விஞ்ஞான ரீதியாக ஆதரிக்கப்படும் பொருட்கள் மற்றும் அளவுகளுடன் ஆண்களில் பொதுவான ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகளைக் குறிவைக்க எங்கள் உள் மருத்துவர்கள் குழு ரோமன் டெய்லியை உருவாக்கியது.





மேலும் அறிக

வைட்டமின் டி பாலில் ஏன் சேர்க்கப்படுகிறது?

சூரிய ஒளி என்பது வைட்டமின் டி யின் இயற்கையான மூலமாகும் என்பதை நாம் அனைவரும் ஒரு கட்டத்தில் கற்றுக்கொண்டோம், மேலும் இது முதன்மை ஆதாரமாக இருக்கலாம், ஆய்வுகள் மக்கள் 80% ஐப் பெறுகின்றன என்று மதிப்பிடுகின்றன சூரிய ஒளியில் இருந்து வைட்டமின் டி உட்கொள்ளல் (விமலவன்சா, 2017).

இருப்பினும் இது இன்று நம்பகமான ஆதாரமாக இல்லை, ஏனெனில் மக்கள் பொதுவாக குறைந்த நேரத்தை உள்ளே செலவிடுவதால், அதிக சூரிய ஒளியுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் என்பது உங்கள் தினசரி அளவைப் பெறுவதற்கான குறைந்த நடைமுறை வழியாகும் வைட்டமின் டி. (காஷ்மேன், 2019).

எனவே உணவு எவ்வாறு பொருந்துகிறது? 1930 களில், தானியங்கள் மற்றும் பால் போன்ற பொதுவான உணவுகளில் வைட்டமின் டி சேர்ப்பது பொது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என்பதை மக்கள் கண்டுபிடித்தனர். மிக முக்கியமாக, குறைவான குழந்தைகளுக்கு ரிக்கெட் இருந்தது குறைந்த வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலால் ஏற்படும் பலவீனமான மற்றும் சிதைந்த எலும்புகளின் நிலை (ஹெர்னிகோ, 2019).





பாலில் வைட்டமின் டி சேர்ப்பது மற்ற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. பால் கால்சியம் நிறைந்தது, ஆனால் வைட்டமின் டி உதவியின்றி நம் உடலால் அதை உறிஞ்ச முடியாது, செயலாக்கத்தின் போது அதை பாலில் சேர்ப்பது நமக்கு வைட்டமின் டி கிடைப்பதை உறுதிசெய்கிறது மற்றும் வலுவான எலும்புகளுக்கு கால்சியம் உறிஞ்சுதலை செயல்படுத்துகிறது.

பாலில் எவ்வளவு வைட்டமின் டி உள்ளது?

வைட்டமின் டி உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட ஒவ்வொரு பாலிலும் 8 அவுன்ஸ் சேவைக்கு குறைந்தது 100 IU (அல்லது 2.5 mcg) உள்ளது (தோராயமாக ஒரு கப்). அது சரியாக எவ்வளவு? ஆரோக்கியமாக இருக்க சராசரி ஆரோக்கியமான வயதுவந்தோருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 600 IU வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது, மேலும் 8 அவுன்ஸ் சேவை தினசரி தேவையில் 15-20% ஆகும்.





ஒரு பாட்டில் பாலில் வைட்டமின் டி எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதைக் காண சிறந்த வழி ஊட்டச்சத்து லேபிளை (ODS, 2020) சரிபார்க்க வேண்டும்.

வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் எவ்வாறு இணைந்து செயல்படுகின்றன?

11 நிமிட வாசிப்பு

இங்கே சில பொதுவான பிராண்டுகள் பால் மற்றும் அவற்றில் எவ்வளவு வைட்டமின் டி உள்ளது:

என் ஆண்குறி ஏன் நிமிர்ந்து நிற்கவில்லை

எனக்கு தினசரி வைட்டமின் டி எவ்வளவு தேவை?

வைட்டமின் டி ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும் வலுவான எலும்புகள், நரம்புகள் மற்றும் தசைகள் (சிசார், 2020). ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்குத் தேவையான வைட்டமின் டி அளவு உங்கள் வயது மற்றும் தொடங்குவதற்கு போதுமான வைட்டமின் டி அளவு உள்ளதா என்பதைப் பொறுத்தது.

நாம் முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, தி பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு பரிந்துரை ஒரு நாளைக்கு 600 IU வைட்டமின் டி ஆகும். 70 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு, பரிந்துரை 800 IU (ODS, 2020) ஆகும். வைட்டமின் டி குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு அதிக அளவு தேவைப்படுகிறது.

உங்கள் வைட்டமின் டி அளவை அறிந்து கொள்வதற்கான சிறந்த வழி உங்கள் இரத்தத்தை எடுத்துக்கொள்வதாகும். ஒவ்வொருவரும் தங்களது வைட்டமின் டி அளவை தவறாமல் பரிசோதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் குறைபாட்டின் அறிகுறிகளை சந்திக்கிறீர்கள் என்றால் அது நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம். பொதுவான வரம்புகள் இங்கே:

  • 30 ng / mL: போதுமான மற்றும் ஆரோக்கியமான.
  • 20 ng / mL மற்றும் 30 ng / mL க்கு இடையில்: போதுமான வைட்டமின் டி
  • 20 ng / mL க்கும் குறைவானது: வைட்டமின் டி குறைபாடு
  • 80 ng / mL க்கும் அதிகமான நிலைகள்: நச்சு பக்க விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது

கால்சியம் குறைபாடு: 6 அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகள்

9 நிமிட வாசிப்பு

சில பொதுவான அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகள் குறைந்த வைட்டமின் டி அடங்கும் (சிசார், 2020):

  • எலும்பு வலி
  • மனச்சோர்வடைந்த மனநிலை
  • சோர்வு
  • தசை பலவீனம்

நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் அல்லது அழற்சி குடல் நோய் போன்ற சில நபர்கள் வைட்டமின் டி குறைபாடுள்ள அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர் (சிசார், 2020). குறைந்த வைட்டமின் டி அளவு உள்ளவர்கள் ஒரு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் உயர் டோஸ் துணை , குறைபாடு இல்லாதவர்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான உணவு மூலம் வைட்டமின் டி அளவை பராமரிக்க முடியும் (ஹோலிக், 2011).

எனக்கு அருகில் வயக்ராவை எங்கே வாங்குவது

வைட்டமின் டி வேறு என்ன உணவுப் பொருட்களில் உள்ளது?

நாம் ஏற்கனவே முன்னிலைப்படுத்தியுள்ளபடி, பால் வைட்டமின் டி இன் சிறந்த மூலமாகும். இது மலிவு, அணுகக்கூடியது மற்றும் கால்சியம் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.

ஒவ்வொரு பால் பரிமாறலிலும் சுமார் 100 முதல் 180 IU வைட்டமின் டி மட்டுமே இருப்பதால், அதைச் சந்திக்க உங்களுக்கு கூடுதல் உணவு ஆதாரங்கள் தேவைப்படலாம் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட 600-800 IU உட்கொள்ளல் (ஹோலிக், 2011).

வைட்டமின் டி கொண்ட உணவுகள் நிறைந்த மாறுபட்ட உணவை நீங்கள் அன்றாட தேவையை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும் என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். இங்கே சில அன்றாட உணவு பொருட்கள் ஒவ்வொன்றிலும் எவ்வளவு வைட்டமின் டி உள்ளது (ODS, 2020):

  • காட் கல்லீரல் எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி: 1,360 IU
  • சால்மன் (சாக்கி), சமைத்த, மூன்று அவுன்ஸ்: 570 IU
  • ட்ர out ட் (வானவில்), வளர்க்கப்பட்ட, சமைத்த, மூன்று அவுன்ஸ்: 645 IU
  • காளான்கள், வெள்ளை, மூல, வெட்டப்பட்டவை, புற ஊதா ஒளியில் வெளிப்படும், ½ கப்: 366 IU
  • முட்டை, ஒரு பெரிய, மஞ்சள் கருவுடன்: 44 IU
  • கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி, பிரேஸ், மூன்று அவுன்ஸ்: 42 IU
  • டுனா மீன் (ஒளி), தண்ணீரில் பதிவு செய்யப்பட்ட, வடிகட்டிய, மூன்று அவுன்ஸ்: 40 IU
  • மத்தி (அட்லாண்டிக்), எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட, வடிகட்டிய, இரண்டு மத்தி: 46 IU
  • சீஸ், செடார், ஒரு அவுன்ஸ்: 12 IU
  • வைட்டமின் டி உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட தானியத்திற்கு தயார், ஒன்று பரிமாறுகிறது: 8 IU

வைட்டமின் டி சரியான அளவு என்ன? நீங்கள் அதிகமாக பெற முடியுமா?

4 நிமிட வாசிப்பு

அதிக வைட்டமின் டி உணவுகளை சாப்பிடுவதோடு கூடுதலாக எனக்கு வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையா?

இது உங்கள் உணவில் இருந்து எவ்வளவு வைட்டமின் டி பெறுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.

நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவர், சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது பால் பொருட்கள் அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை தவறாமல் சாப்பிடாதவராக இருந்தால், உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொடுப்பனவை நீங்கள் பெறுவது கடினம். அவ்வாறான நிலையில், நீங்கள் வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட்ஸை ஆராய விரும்பலாம்.

வைட்டமின் டி கூடுதல் இரண்டு வடிவங்களில் வருகிறது: டி 2 மற்றும் டி 3. ஒவ்வொன்றும் ஒரு வகை வைட்டமின் டி, வேறு மூலத்திலிருந்து. வைட்டமின் டி 2 தாவர தயாரிப்புகளிலிருந்து வருகிறது, டி 3 பொதுவாக சால்மன் அல்லது டுனா போன்ற கொழுப்பு மீன்களிலிருந்து வருகிறது. வைட்டமின் டி 3 ஐ ஒரு துணைப் பொருளாக நீங்கள் பார்க்க அதிக வாய்ப்புள்ளது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் டி 2 ஐ விட வைட்டமின் டி அளவை உயர்த்தும்போது (டிரிப்கோவிக், 2017).

உணவுகளில் செலினியம் அளவு

400 IU, 800 IU, 1000 IU, மற்றும் 2000 IU உள்ளிட்ட பல்வேறு அளவுகளில் கிடைக்கும் வைட்டமின் டி 3 கூடுதல் கிடைக்கிறது.

வைட்டமின் டி அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ள முடியுமா?

அரிதாக இருந்தாலும், அதிகப்படியான வைட்டமின் டி பெறுவது சாத்தியமாகும், ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு, உங்கள் இரத்த அளவைக் கண்காணிக்காமல் அதிக அளவு கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால் மட்டுமே இது நிகழ்கிறது (ஆசிஃப், 2020).

இன் பக்க விளைவுகள் அதிக வைட்டமின் டி குமட்டல், வாந்தி, தசை வலி மற்றும் அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல் ஆகியவை அடங்கும் (சிசார், 2020). தினசரி கீழ் தங்குதல் அதிகபட்ச வரம்பு 4,000 IU வைட்டமின் டி நச்சுத்தன்மையின் அபாயத்தைத் தவிர்க்கும் (ODS, 2021).

உங்கள் உணவின் மூலம் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின் டி யையும் நீங்கள் பெறவில்லை என்றால், வைட்டமின் டி 3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் உகந்த எலும்பு மற்றும் தசை ஆரோக்கியத்திற்கு கூடுதல் வைட்டமின் டி ஊக்கத்தைப் பெற உதவும்.

குறிப்புகள்

  1. ஆசிப் ஏ, ஃபாரூக் என். (2020). வைட்டமின் டி நச்சுத்தன்மை. StatPearls. மார்ச் 29, 2021 அன்று பெறப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32491799/
  2. காஷ்மேன் கே.டி. (2020). வைட்டமின் டி குறைபாடு: வரையறுத்தல், பரவல், காரணங்கள் மற்றும் உரையாற்றும் உத்திகள். கணக்கிடப்பட்ட திசு சர்வதேசம், 106 (1), 14-29. doi: 10.1007 / s00223-019-00559-4. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31069443/
  3. ஃபாரஸ்ட், கே. வை., & ஸ்டுல்ட்ரெஹர், டபிள்யூ. எல். (2011). அமெரிக்க பெரியவர்களில் வைட்டமின் டி குறைபாட்டின் பரவல் மற்றும் தொடர்பு. ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, 31 (1), 48–54. doi: 10.1016 / j.nutres.2010.12.001. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21310306/
  4. ஹோலிக் எம்.எஃப்., பிங்க்லி என்.சி, பிஷோஃப்-ஃபெராரி எச்.ஏ, கார்டன் சி.எம்., ஹான்லி டி.ஏ., ஹீனி ஆர்.பி., முராத் எம்.எச்., வீவர் சி.எம்., எண்டோகிரைன் சொசைட்டி. (2011). வைட்டமின் டி குறைபாட்டை மதிப்பீடு செய்தல், சிகிச்சை செய்தல் மற்றும் தடுப்பது: ஒரு எண்டோகிரைன் சொசைட்டி மருத்துவ நடைமுறை வழிகாட்டுதல். ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் எண்டோகிரைனாலஜி அண்ட் மெட்டபாலிசம், 96 (7), 1911-30. doi: 10.1210 / jc.2011-0385. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21646368/
  5. உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம் (ODS). (ஜனவரி, 2021). நுகர்வோருக்கு வைட்டமின் டி உண்மைத் தாள். NIH. பிப்ரவரி 8, 2021 அன்று பெறப்பட்டது https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/
  6. உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம் (ODS). (அக்டோபர், 2020). சுகாதார நிபுணர்களுக்கான வைட்டமின் டி உண்மைத் தாள். NIH. பிப்ரவரி 16, 2021 அன்று பெறப்பட்டது https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional
  7. ஹெர்னிகோ, பி., ஆரேகன், ஜே. சி., & டுபோரி, ஏ. (2019). வைட்டமின் டி: பகுதி II; காட் கல்லீரல் எண்ணெய், புற ஊதா கதிர்வீச்சு மற்றும் ரிக்கெட்டுகளை ஒழித்தல். சர்வதேச எலும்பியல், 43 (3), 735-749. doi: 10.1007 / s00264-019-04288-z. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30627846/
  8. சிசார் ஓ, கரே எஸ், கோயல் ஏ, மற்றும் பலர். (2020). வைட்டமின் டி குறைபாடு. StatPearls. பிப்ரவரி 1, 2021 அன்று பெறப்பட்டது https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532266/
  9. டிரிப்கோவிக், எல்., வில்சன், எல்.ஆர்., ஹார்ட், கே., ஜான்சன், எஸ்., டி லுசிக்னன், எஸ்., ஸ்மித், சி.பி., புக்கா, ஜி., பென்சன், எஸ்., சோப், ஜி., எலியட், ஆர். , இ., பெர்ரி, ஜே.எல்., & லான்ஹாம்-நியூ, எஸ்.ஏ (2017). ஆரோக்கியமான தெற்காசிய மற்றும் வெள்ளை ஐரோப்பிய பெண்களில் குளிர்காலத்தில் 25-ஹைட்ராக்ஸிவைட்டமின் டி நிலையை அதிகரிக்க வைட்டமின் டி 3 உடன் ஒப்பிடும்போது 15 μg வைட்டமின் டி 2 உடன் தினசரி கூடுதல்: 12-வார சீரற்ற, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு-வலுவூட்டல் சோதனை. தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 106 (2), 481-490. doi: 10.3945 / ajcn.116.138693. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28679555/
  10. விமலவன்சா, எஸ். ஜே., ரஸாக், எம்.எஸ்., & அல்-தக்ரி, என்.எம். (2018). மனித ஆரோக்கியத்தில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி: ஹைப் அல்லது உண்மையானதா? தி ஜர்னல் ஆஃப் ஸ்டீராய்டு உயிர் வேதியியல் மற்றும் மூலக்கூறு உயிரியல், 180, 4-14. doi: 10.1016 / j.jsbmb.2017.12.009. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29258769/
மேலும் பார்க்க