வைட்டமின் சி: உகந்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் அதன் பங்கு

மறுப்பு

உங்களிடம் ஏதேனும் மருத்துவ கேள்விகள் அல்லது கவலைகள் இருந்தால், தயவுசெய்து உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள். சுகாதார வழிகாட்டி பற்றிய கட்டுரைகள் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆராய்ச்சி மற்றும் மருத்துவ சங்கங்கள் மற்றும் அரசாங்க நிறுவனங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட தகவல்களால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை.




வைட்டமின் சி மிகவும் சக்திவாய்ந்த உணவு ஆதாரம் ஒரு காலத்தில் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளிலிருந்து தடைசெய்யப்பட்டது. விவசாயிகளால் இதை வளர்க்க முடியவில்லை, மேலும் 2006 வரை கடைகளால் அதை இறக்குமதி செய்ய முடியவில்லை (மெக்ளின், 2006). நீங்கள் குழப்பமடைந்துவிட்டால், பல தசாப்தங்களாக அமெரிக்க காலை உணவுகளில் பிரதானமாக இருக்கும் ஆரஞ்சு பழங்களில் வைட்டமின் சி அதிக செறிவு இருப்பதாக நீங்கள் நினைப்பதால் இருக்கலாம், ஆனால் அவை இல்லை. அந்த தலைப்பு கருப்பு திராட்சை வத்தல் வரை செல்கிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக புளிப்பு, ரத்தின நிறமுடைய பெர்ரிகளின் ரசிகர்களுக்கு, சில தீவிர முதுகெலும்புகளைக் கொண்ட விவசாயிகள் தடையை எதிர்த்துப் போராடி வென்றார்கள் (அது ஒரு எலும்பு நகைச்சுவை), எலும்பு கட்டும் வைட்டமின் இந்த மூலத்தை மீண்டும் யு.எஸ்.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் அஸ்கார்பேட் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் சி ஒரு அத்தியாவசிய வைட்டமின் ஆகும். எங்களுக்கு இது தேவைப்படுகிறது, ஆனால் நம் உடல்கள் அதை எங்களுக்காக உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே நமது அன்றாட தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய எங்களுக்கு உணவு மூலங்கள் அல்லது துணை வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் தேவை. இந்த நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் உங்கள் உடலில் கொலாஜன் தொகுப்பு, கொலாஜன் இழைகளின் உருவாக்கம் போன்ற முக்கியமான செயல்முறைகளிலும் ஈடுபட்டுள்ளது, இது திசு சரிசெய்தல் மற்றும் காயம் குணப்படுத்த உதவுகிறது. வைட்டமின் சி மூன்று பெரிய ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்களில் (வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டினுடன்) நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது, செல்லுலார் சேதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

உயிரணுக்கள்

  • அஸ்கார்பிக் அமிலம் அல்லது அஸ்கார்பேட் எனப்படும் வைட்டமின் சி ஒரு அத்தியாவசிய வைட்டமின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
  • நம் சொந்த வைட்டமின் சி தயாரிக்க முடியாது, எனவே எங்களுக்கு உணவு மூலங்களும் கூடுதல் பொருட்களும் தேவை.
  • இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் தொடர்புடையது என்றாலும், இந்த வைட்டமின் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் அவசியம்.
  • வைட்டமின் சி நம் எலும்புகளை உடைக்கும் செல்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் எலும்பு உருவாவதற்கு அதிக செல்களைப் பொறுப்பேற்க உதவுகிறது.
  • இது நம் உடலில் கால்சியம் போன்ற முக்கியமான எலும்புகளை உருவாக்கும் தாதுக்களையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
  • பெரும்பாலான மக்கள் உணவின் மூலம் மட்டுமே போதுமான வைட்டமின் சி பெற முடியும்.

ஆரஞ்சு விசிறி இல்லையா? கவலைப்பட வேண்டாம். சிட்ரஸுக்கு மாறாமல் போதுமான உணவு வைட்டமின் சி பெற நிறைய வழிகள் உள்ளன. (பதிவைப் பொறுத்தவரை, ஆரஞ்சு பழங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் உட்கொள்ளல் இரண்டையும் அதிகரிப்பதால் அவை ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.) நீங்கள் நிச்சயமாக வைட்டமின் சி யின் உணவு ஆதாரங்களுக்கு திரும்பலாம், இது நாம் அனைவரும் ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழங்களை நன்கு அறிந்திருக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் உணவில் அதிக கிவி மற்றும் பெர்ரிகளையும் சேர்க்கலாம். கேண்டலூப் மற்றும் பப்பாளி கூட உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சிறந்த வழிகள். இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின் பழங்களில் மட்டுமல்ல. உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலே மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற சிலுவை காய்கறிகளுடன் உங்கள் தட்டை ஏற்றவும்.

ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவு (ஆர்.டி.ஏ) வரை வைட்டமின் சி உட்கொள்ள போராடும் அனைவருக்கும் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு விருப்பமாகும். துணை வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் சில சுகாதார நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களுக்கு மாலாப்சார்ப்ஷனை ஏற்படுத்தும் அவசியமாக இருக்கும். கிரோன் நோய், செலியாக்ஸ் அல்லது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு வைட்டமின் சி கூடுதல் தேவைப்படலாம், ஏனெனில் அவர்களின் உடல்கள் ஊட்டச்சத்தை சரியாக உறிஞ்ச முடியாது.







குறிப்புகள்

  1. பைபெர்க், எல்., பெல்லாவியா, ஏ., ஆர்சினி, என்., வோல்க், ஏ., & மைக்கேல்சன், கே. (2015). பழம் மற்றும் காய்கறி உட்கொள்ளல் மற்றும் இடுப்பு எலும்பு முறிவின் ஆபத்து: ஸ்வீடிஷ் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் ஒரு கூட்டு ஆய்வு. எலும்பு மற்றும் கனிம ஆராய்ச்சி இதழ் , 30 (6), 976-984. doi: 10.1002 / jbmr.2384, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25294687
  2. சோய், எச்., கிம், ஜி.ஜே., யூ, எச்.எஸ்., பாடல், டி., சுங், கே.ஹெச்., லீ, கே.ஜே.,… ஆன், ஜே. (2019) . வைட்டமின் சி ஆஸ்டியோபிளாஸ்டோஜெனீசிஸை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் Wnt / Cat-Catenin / ATF4 சிக்னலிங் பாதைகள் வழியாக ஆஸ்டியோக்ளாஸ்டோஜெனீசிஸைத் தடுக்கிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள் , பதினொன்று (3), 506. தோய்: 10.3390 / nu11030506, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30818817
  3. டெபிலிப்போ, என்.என்., அமன், இசட் எஸ்., கென்னடி, எம். ஐ., பெக்லி, ஜே., மோட்சே, ஜி., & லாப்ரேட், ஆர்.எஃப். (2018). கொலாஜன் தொகுப்பு மற்றும் தசைக்கூட்டு காயங்களுக்குப் பிறகு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தில் வைட்டமின் சி சத்துணவின் செயல்திறன்: ஒரு முறையான ஆய்வு. எலும்பியல் ஜர்னல் ஆஃப் ஸ்போர்ட்ஸ் மெடிசின் , 6 (10), 232596711880454. தோய்: 10.1177 / 2325967118804544, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30386805
  4. கலிம்பெர்டி, எஃப்., & மெசின்கோவ்ஸ்கா, என். ஏ. (2016). ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுடன் தொடர்புடைய தோல் கண்டுபிடிப்புகள். கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின் , 83 (10), 731–739. doi: 10.3949 / ccjm.83a.15061, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27726828
  5. கிம், எம். எச்., & லீ, எச்.ஜே. (2016). ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் மற்றும் 50 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட கொரிய பெரியவர்களில் உடல் செயல்பாடு. இயற்பியல் சிகிச்சை அறிவியல் இதழ் , 28 (3), 725–730. doi: 10.1589 / jpts.28.725, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842429/
  6. லோஹாகரே, ஜே., கிம், ஜே., ரியூ, எம்., ஹான், டி.டபிள்யூ., & சே, பி. (2005). வணிக பிராய்லர்களின் செயல்திறன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் எலும்பு சிறப்பியல்புகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் டி தொடர்புகளின் விளைவுகள். பயன்பாட்டு கோழி ஆராய்ச்சி இதழ் , 14 (4), 670-678. doi: 10.1093 / japr / 14.4.670, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1056617119318562
  7. மெக்டொனால்ட், எச். எம்., நியூ, எஸ். ஏ, கோல்டன், எம். எச்., காம்ப்பெல், எம். கே., & ரீட், டி.எம். (2004). மாதவிடாய் நின்ற மாற்றத்தின் போது எலும்பு இழப்புடன் ஊட்டச்சத்து சங்கங்கள்: கால்சியம், ஆல்கஹால் மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் நன்மைக்கான சான்றுகள். தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் , 79 (1), 155-165. doi: 10.1093 / ajcn / 79.1.155, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684412
  8. மெக்ளின், பி. (2006, ஜூலை 26). கருப்பு திராட்சை வத்தல் மீண்டும் வரவேற்கிறோம்: நியூயார்க்கில் மீண்டும் வருவது தடைசெய்யப்பட்ட பழம். இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது http://news.cornell.edu/stories/2006/07/welcome-back-black-currants-forbidden-fruit-making-ny-comeback.
  9. மோர்கோஸ், எஸ். ஆர்., எல்-ஷோபாக்கி, எஃப். ஏ., எல்-ஹவரி, இசட்., & சலே, என். (1976). குடலில் இருந்து கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டின் விளைவு. ஊட்டச்சத்து அறிவியல் இதழ் , பதினைந்து (4), 387–390. doi: 10.1007 / bf02020506, https://link.springer.com/article/10.1007/BF02020506
  10. புதிய, எஸ். ஏ., போல்டன்-ஸ்மித், சி., க்ரூப், டி. ஏ., & ரீட், டி.எம். (1997). எலும்பு தாது அடர்த்தியில் ஊட்டச்சத்து தாக்கங்கள்: மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் ஒரு குறுக்கு வெட்டு ஆய்வு. தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் , 65 (6), 1831-1839. doi: 10.1093 / ajcn / 65.6.1831, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9174480
  11. ஸ்க்லீச்சர், ஆர். எல்., கரோல், எம். டி., ஃபோர்டு, ஈ.எஸ்., & லாச்சர், டி. ஏ. (2009). சீரம் வைட்டமின் சி மற்றும் அமெரிக்காவில் வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் பரவல்: 2003-2004 தேசிய சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரிசோதனை ஆய்வு (NHANES). தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் , 90 (5), 1252–1263. doi: 10.3945 / ajcn.2008.27016, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19675106
மேலும் பார்க்க