கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் எடை இழப்பு: ஆராய்ச்சி என்ன காட்டுகிறது

மறுப்பு

உங்களிடம் ஏதேனும் மருத்துவ கேள்விகள் அல்லது கவலைகள் இருந்தால், தயவுசெய்து உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள். சுகாதார வழிகாட்டி பற்றிய கட்டுரைகள் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆராய்ச்சி மற்றும் மருத்துவ சங்கங்கள் மற்றும் அரசாங்க நிறுவனங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட தகவல்களால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை.




இந்த நாட்களில், கார்ப்ஸ் எதிரி என்று தோன்றுகிறது, எடை இழப்புக்கு உணவு உட்கொள்ளும் எவருக்கும் பயத்தை ஏற்படுத்தும். உண்மையிலிருந்து மேலும் எதுவும் இருக்க முடியாது: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். நிச்சயமாக, எடை இழப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைத் தவிர்ப்பது நல்லது. ஏன் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உண்மையில் என்ன, அவை மனித உடலில் என்ன செய்கின்றன என்பதைப் பார்ப்பது உதவியாக இருக்கும்.

உயிரணுக்கள்

  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் முதன்மை ஆற்றல் மூலமாகும்.
  • இரண்டு முக்கிய வகையான கார்ப்ஸ் உள்ளன: எளிய மற்றும் சிக்கலான.
  • சில குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மிகவும் விரைவான எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும், ஆனால் அவற்றின் நன்மைகள் பெரும்பாலும் குறுகிய காலமாகும்.
  • நீண்ட கால எடை இழப்பை அடைய, நீங்கள் உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிப்பதன் மூலம் கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்குவது மிக முக்கியம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்றால் என்ன?

அதை மீண்டும் அடிப்படை அறிவியலுக்கு எறிய: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கார்பன், ஹைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் அணுக்களைக் கொண்ட மூலக்கூறுகள். அவை மூன்று மக்ரோனூட்ரியன்களில் ஒன்றாகும், மற்றவர்கள் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு.







கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரைகள், மாவுச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து என மூன்று வகைகளாகின்றன. உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதே அவர்களின் பங்கு, மேலும் அவை உடலின் முதன்மை ஆதாரமாக இருக்கின்றன.

விளம்பரம்





சந்திப்பை நிறைவு செய்யுங்கள் Fan FDA weight எடை மேலாண்மை கருவியை அழித்தது

முழுமை என்பது ஒரு மருந்து மட்டுமே சிகிச்சை. முழுமையான மற்றும் பாதுகாப்பான பயன்பாட்டிற்கு, ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் பேசுங்கள் அல்லது பார்க்கவும் பயன்பாட்டுக்கான வழிமுறைகள் .





மேலும் அறிக

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உட்கொள்ளும்போது, ​​உடல் அவற்றை குளுக்கோஸாக மாற்றுகிறது. இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் அந்த குளுக்கோஸை இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்தும் உயிரணுக்களிலும் செலுத்துகிறது, அங்கு அவை உடனடி ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது கல்லீரல் அல்லது தசைகள் அல்லது உடல் முழுவதும் கொழுப்பில் கிளைகோஜனாக சேமிக்கப்படுகின்றன. உடல் இறுதியில் அந்த கிளைகோஜனை ஆற்றலுக்காக எரிக்கிறது; கிளைகோஜன் கடைகள் குறைந்துவிட்டால், உடல் அதற்கு பதிலாக கொழுப்பை எரிக்கத் தொடங்குகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன. எளிய கார்ப்ஸ் (எளிய சர்க்கரைகள் அல்லது எளிய ஸ்டார்ச் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) உடலால் விரைவாக பதப்படுத்தப்பட்டு இரத்த சர்க்கரையாக மாற்றப்படுகிறது. கேக்குகள், குக்கீகள், சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள கார்ப்ஸ் அவற்றில் அடங்கும். அவை விரைவான ஆற்றலை வழங்குகின்றன, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளன.





சிக்கலான கார்ப்ஸ் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். பெரும்பாலும் காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்களில் காணப்படும் அவை உடலுக்கு நீண்ட கால ஆற்றலைக் கொடுக்கும்.

உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் கார்ப் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டுமா?

உடல் எடையை குறைக்கும்போது, ​​கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்குவது மிக முக்கியமானது you நீங்கள் உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்க கார்ப்ஸை அகற்றுவதை விட.





அட்கின்ஸ் உணவு: ஒரு ஆதாரமற்ற பற்று அல்லது அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படுகிறதா?

4 நிமிட வாசிப்பு

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்-சில சந்தர்ப்பங்களில், மிக விரைவான எடை இழப்பு-ஆனால் அவை தக்கவைப்பது கடினம் மற்றும் சில உடல் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஆனால் குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் ஒரு சாத்தியமான நன்மை என்னவென்றால், அவை குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை விட அதிக திருப்திகரமாக இருக்கக்கூடும், இதனால் நீங்கள் குறைந்த பசியையும் குறைவான கலோரிகளையும் உட்கொள்ளலாம்.

உணவுப் பழக்கத்தின் போது, ​​முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழு உணவு மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள உங்களை ஊக்குவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன; அது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க வைக்கும்.

குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, பெரும்பாலும் குறுகிய காலத்தில். குறைந்த கார்ப் டயட் வகை 2 நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் (OSU, 2019) போன்ற சுகாதார நிலைகளையும் மேம்படுத்தக்கூடும். குறைந்த கார்ப் உணவுகள் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவக்கூடும் (எபெலிங், 2018).

ஆனால் சில குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு உணவுகள் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

வயக்ராவின் பொதுவான வடிவம் இருக்கிறதா?

குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் வகைகள்

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் பல வேறுபாடுகள் பல தசாப்தங்களாக பிரபலமாக உள்ளன, இதில் அட்கின்ஸ், பேலியோ மற்றும் கெட்டோ ஆகியவை அடங்கும். ஒவ்வொன்றும் கார்ப்ஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச் உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை ஊக்குவிக்கிறது.

  • கெட்டோ. கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் ஒரு நாளைக்கு 20 முதல் 50 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகின்றன மற்றும் உணவு கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கின்றன. கோட்பாடு என்னவென்றால், கார்ப்ஸ் மற்றும் புரதத்தை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் உடலை கெட்டோசிஸ் நிலைக்கு கட்டாயப்படுத்துகிறீர்கள், அதில் எரிபொருளுக்காக உடல் கொழுப்பை எரிக்கத் தொடங்குகிறது.
  • பேலியோ. பேலியோ உணவு நம் வேட்டைக்காரர் மூதாதையர்களின் உணவு வகைகளை மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்கிறது. அதில் மெலிந்த இறைச்சி, மீன், முட்டை, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் அடங்கும். பால் பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அனுமதிக்கப்படாது.
  • அட்கின்ஸ். அட்கின்ஸ் உணவு புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் கார்ப்ஸை கட்டுப்படுத்துகிறது. இது அடிப்படையில் இப்போது நவநாகரீக கெட்டோ உணவின் தாத்தா. இது நான்கு கட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதில் நீங்கள் படிப்படியாக கார்ப்ஸை உங்கள் உணவில் சேர்க்கிறீர்கள்.

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கான பரிசீலனைகள்

அறிவியலின் பார்வையில், நீண்ட கால எடை இழப்புக்கான மாய புல்லட் ஒரு உணவு திட்டம் இல்லை. குறைந்த கார்ப் உணவுகள் ஆரம்பத்தில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் நன்மைகள் பொதுவாக குறுகிய காலமாகும். மற்ற உணவுத் திட்டங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​12 மற்றும் 24 மாதங்களில், குறைந்த கார்ப் உணவின் நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. (இது மீண்டும் மீண்டும் நிகழ்கிறது: உடல் எடையை குறைத்து அதைத் தள்ளி வைக்க, நீங்கள் எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வது முக்கியம், இது ஒரு கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்குகிறது.)

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாக இருப்பதால், நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவைத் தொடங்கும்போது, ​​தலைவலி, சோர்வு, பலவீனம் அல்லது மலச்சிக்கல் உள்ளிட்ட சில ஆரம்ப பக்க விளைவுகளை நீங்கள் உணரலாம்.

சில குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பழம் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுக் குழுக்களை முதலில் கட்டுப்படுத்துகின்றன. அதிகப்படியான கட்டுப்பாடு உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது வைட்டமின் குறைபாடுகள் மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

குறிப்புகள்

  1. எபெலிங், சி. பி., ஃபெல்ட்மேன், எச். ஏ, க்ளீன், ஜி. எல்., வோங், ஜே. எம்., பீலாக், எல்., ஸ்டெல்ட்ஸ், எஸ். கே.,. . . லுட்விக், டி.எஸ். (2018). எடை இழப்பு பராமரிப்பின் போது ஆற்றல் செலவில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் விளைவுகள்: சீரற்ற சோதனை. பி.எம்.ஜே. doi: 10.1136 / bmj.k4583. இவ்விடத்திலிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டது https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30429127/
  2. ஓஹியோ மாநில பல்கலைக்கழகம். (2019, ஜூன் 20). குறைந்த கார்ப் உணவு எடை இழப்பிலிருந்து சுயாதீனமாக நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கலாம்: சில சந்தர்ப்பங்களில் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி தலைகீழாக மாறுவதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். சயின்ஸ் டெய்லி. பார்த்த நாள் ஜூலை 29, 2020 http://www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190620100036.htm
மேலும் பார்க்க